Las brochetas de carne como el anticucho, preparación originaria de la cultura peruana si engorda, al igual que otras recetas que como estas refiere, si es consumida en altas cantidades.
Dicho precepto dependerá también del modo de su preparación, haciendo que el anticucho engorde más, si se usan condimentos y grasas como aceites en forma excesiva para su cocción.
Cuanto engorda el anticucho
El anticucho hace énfasis a una de las preparaciones típicas de la gastronomía peruana, de origen de la cultura incaica.
Para la época precolombina, la preparación del anticucho relaciona ingredientes entre los que se resaltaba el ají y algunas hierbas que, muy bien condimentaban los trozos de carne de corazón de res amarrados sobre un palo.
Actualmente estos ingredientes han sido reemplazados por otras especias y plantas aromáticas que, como el ajo hacen parte principal de esta receta.
¿El anticucho engorda? Muchos creerán que no, pero la respuesta relaciona una afirmativa, si este alimento es consumido de forma regular y en cantidades excesivas.
Siendo además un aspecto importante a resaltar los ingredientes a usar; pues el hecho de utilizar grasas como aceites para su cocción, aumenta el nivel de calorías a dicha receta.
Cuántas calorías tiene un plato de anticucho
Para un mejor conocimiento de cuanto engorda el anticucho, a continuación, se enlista en la tabla nutricional de esta receta, el número de calorías que un plato puede contener.
Estas son las calorías de un anticucho en una porción de 100 gr
Calorías de un anticucho
| Contenido 1 porción 100gr | |
| Calorías | 54 |
| Grasas | 2.56gr |
| Carbohidratos | 0.67gr |
| Proteínas | 6.89gr |
Recuerda, no hay alimento que no engorde si es consumido desmesuradamente. Lo ideal para conservar tu figura y una buena salud, será el de llevar a cabo una dieta saludable y adecuada en términos de cantidades, según las necesidades nutricionales de cada quien.
Asesórate con profesionales de la salud al respecto de la dieta alimenticia, que de manera particular deberás llevar a cabo.