Muchos creen de forma errada que la remolacha por ser una hortaliza rica en azúcar refiere a un alimento propenso a hacer que la persona que le consume suba de peso, san saber que dicho azúcar al igual que la contenida en otras verduras como la cebolla, el apio, el cilantro, la zanahoria, la chaucha y otros más significa un tipo de azúcar necesario para el organismo, natral y saludable que nada mal hace al cuerpo, sino más bien aporta las energías adecuadas al cuerpo para el desarrollo de la actividades del diario vivir.
La remolacha es considerada según expertos de la salud y la nutrición como un alimento muy saludable, una hortaliza que como se mencionó anteriormente aporta en grandes cantidades unidades de energía de gran importancia para el adecuado funcionamiento del organismos, sin dejar de lado su acción antioxidante que ayuda a la cuerpo a eliminar toxinas, y radicales libres que entre otras cosas le convierte en un alimento indicado para ser incluido en una dieta para adelgazar.
Beneficios y/o propiedades de la remolacha
- Es una fuente rica de energía
- Tiene acción antioxidante gracias a su alto contenido en vitamina A
- Funciona como un laxante natural
- Contiene en grandes cantidades azúcar, hierro, ácido fólico, vitaminas A, B y C, potasio, y carotenos
- Es un alimento rico a ser incluido en cualquier comida del día
- Es una fuente excelente de ácido fólico
- Su consumo a diario ayuda a controlar la tensión y proteger el corazón.
- Aporta una cantidad significativa de fosforo
- Es un alimento bajo en calorías, propio para ser incluido en dietas de adelgazamiento
- Es un alimento benéfico para el tratamiento de enfermedades como el cáncer, la tensión arterial, el asma, las cataratas, la Aterosclerosis, la degeneración muscular, la fragilidad venosa, y muchas más.
- Cuenta con aportes nutricionales adicionales como el yodo, minerales y vitaminas B1, B2, B3 y B6.