Alrededor de los alimentos es común encontrarse con mitos acerca de sus beneficios o perjuicios para la salud y vitalidad del cuerpo humano, en este articulo hablaremos acerca de los beneficios de la zanahoria y además resolveremos el interrogante si la zanahoria engorda o adelgaza.
Empecemos por hablar un poco sobre la zanahoria y sus benéficos para el cuerpo y la salud, uno de los principales usos del consumo de zanahoria es que fortalece la visión, disminuye las probabilidades de contraer cáncer y protege el hígado ayudando a la depuración de toxinas en el cuerpo.
Dentro de las características principales de este alimento esta su bajo contenido calórico y al mismo tiempo su alto contenido de vitaminas y minerales como: lvitamina A, vitamina K y potasio. Estas condiciones hacen de la zanahoria un alimento optimo para bajar de peso sin causar daños a la salud, así que podemos afirmar que la zanahoria no engorda si no que por el contrario ayuda a llevar un cuerpo ligero y sano.
Como se debe consumir la Zanahoria
La zanahoria es un alimento que se puede consumir de diversas maneras, a continuación te mostramos algunas de las preparaciones alimenticias con zanahoria de mayor consumo en el mundo.
Ensalada: Es la manera más conocida de consumir la zanahoria, además de ser práctica y fácil de preparar, funciona como un excelente acompañamiento para cualquier tipo de ensaladas sea con verduras, frutas y demás variaciones.
Jugos: El jugo de zanahoria además de ser delicioso es una bebida cargada de nutrientes que proporcionan al cuerpo beneficios para la salud, estas se pueden licuar solas o acompañadas de otras frutas como por ejemplo la naranja o incluso papaya.
Sopas: Las sopas de verduras son uno de los platos de mayor popularidad en el mundo, por lo general estas sopas son acompañadas con trozos de zanahorias que además de aportar vitaminas y minerales brindan a la comida un delicioso sabor.