El pollo es una de las proteÃnas de carnes que más se consumen en el mundo, seguido de la carne de cerdo, este alimento es considerado una de las carnes más saludables debido a sus cantidades generosas de nutrientes, por ende es muy popular encontrarlo en muchas preparaciones de platos alrededor del mundo. Además de que en este animal se pueden aprovechar muchas partes como las alas, muslos, pechuga, patas y las menudencias compuestas por el hÃgado, corazón, molleja o pana y buche o contre, haciendo de él una fuente de proteÃna muy accesible.
A pesar de que es una de las carnes más consumidas y recomendadas por médicos, a muchos aún les surge la duda de si el pollo hervido engorda, teniendo en cuenta ello te invitamos a que sigas leyendo y descubras con nosotros si el pollo hervido engorda.
Aporte nutricional del pollo hervido
La carne de pollo sea cocinada o prepara hervida, a la plancha, o al horno tiene consigo muchas propiedades que son muy buenas para el cuerpo humano, entre ellas que es buen fuente de vitaminas y minerales, además de proteÃnas. Las vitaminas que podemos encontrar en el pollo son las del grupo B, como por ejemplo la B3 y B6, por otro lado están los minerales que de igual manera se hacen indispensables para el correcto funcionamiento del organismo, los minerales que podemos encontrar en esta proteÃna son el magnesio, potasio, fósforo, selenio y zinc.
El aporte calórico de un pollo hervido, depende mucho de la parte de este animal que se vaya a consumir, por lo general los valores en cuanto a calorÃas rondan en 220 Kcal por una porción de 100 gramos, lo cual equivale al 11% de las calorÃas que necesita el cuerpo humano durante el dÃa.
De igual manera el porcentaje de grasa del pollo puede varias, pues si lo consumes con piel evidentemente tendrá más grasa mientras que sin piel este porcentaje disminuye; si por ejemplo consumen 100 gramos de pollo sin piel tendrás 120 Kcal en cambio con piel este valor aumenta a 210 Kcal, de manera que la piel de esta proteÃna resulta un factor determinante según tu dieta.
¿El pollo hervido engorda sà o no?
Respondiendo a la anterior pregunta es No, el pollo hervido no engorda pues su valor calórico no sobrepasa las 2000 Kcal que necesita el cuerpo, además de que consumir los alimentos hervidos permite que aprovechemos mucho más todos los nutrientes de este. No obstante es recomendable que el pollo se consuma sin piel, pues hacer esto permite que se disminuya tanto el aporte calórico como de grasas, asà como también disminuir incluir dentro del hervido de pollo muchos ingredientes que aumenten su nivel calórico.
Asà que no dudes en incluir el pollo hervido dentro de tu alimentación, gracias a que es una fuente saludable de nutrientes para tu cuerpo.
Siempre supuse que el pollo hervido es una forma saludable de cocinarlo; aunque creo q parte de sus nutrientes, se quedan en el agua, asà como cuando se hierven las verduras; pero es cierto que al hervir el pollo, también parte de la grasa se deshace, y también queda en el/la agua.
Una de la forma que a mi me encanta es picarle verduritas, orégano,ajo majado y un poco de zumo de limón. Ya cuando casi está cocido le agregó espinacas y zanahoria picadita, luego le agrego repollo picado en trozos medianos. Queda riquÃsimo!.